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Sur une sélection de fromages jusqu’au 30 avril

Comté, Roquefort, Rocamadour, Mozzarella, Saint Nectaire…

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Kalbatch

Seuls les meilleurs fromages sont affinés dans la grotte de grès de Kaltbach, utilisée pour ce travail depuis 1953.

Fromage suisse à pâte dure et à la croûte noire-brune, il est fabriqué au lait cru de vache qui n’a pas été nourrie à l’ensilage. Il est spécialement affiné en grotte.

KALTBACK L’Intense atteint sa pleine saveur après six mois d’affinage. Savoureux, robuste mais jamais amer, ce fromage à croûte marron foncé typique est le compagnon idéal des vins et plats avec une touche de douceur sucrée.

 

Sa texture : Moelleuse

Sa saveur : Robuste

Son goût :  lègèrement sucré

" KALBATCH livré par notre grossiste Au Fromager de Rungis aux professionnels"

  • Un Alsace Pinot Auxerrois Blanc.
  • Un Alsace Pinot Gris (Tokay) Blanc.
  • Un Alsace Riesling Blanc.
  • Un Arbois Blanc.

Valeurs nutritionnelles pour 100 gr

Kcal

394

Protéines

21

Glucides

0

Lipides

20.4

Sel

1.8

Calcium

Commande

15,60€/kg Prix ​​HT
4 kg la pièce

Soit 62.4€ HT

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