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(réf. article 7515)
Cabrifin:
Fromage de chèvre grand format à croûte fleurie, et en forme de bûche, fabriqué en laiterie en Poitou-Charentes.
Couverte d'une épaisse croûte duveteuse bien blanche, lisse ou bien striée, la pâte est également très blanche, lisse et dense avec une couche crémeuse ivoire sous la croûte.
Fromage à la pâte fondante et à la croûte croquante, au goût franc de chèvre, mais qui garde tout de même une bonne fraîcheur acidulée à coeur. Peut être légèrement piquant en surface
Sa texture : fondante
Sa saveur : marquée
Son goût : franc
" BUCHE DE CHEVRE disponible chez nos grossiste pro sur le carreau ou en ligne sur www.aufromagerderungis.com "
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