
Le choix et les prix de Rungis...
Livrés chez vous
Le Comté fait partie des produits d’Appellation d’Origine Contrôlée.
De la famille des pâtes pressées cuites, le fromage Comté est un fromage au lait cru de vache partiellement écrémé à pâte souple et onctueuse.
Le fromage Comté est fabriqué de manière artisanale, à partir de lait cru des vaches de race Montbéliarde ou Simmentale françaises. Les vaches sont nourries exclusivement à partir d'herbe et de foin.
Il est possible de se procurer des Comtés de saisons différentes.
" Ce fromage est livré directement chez vous au prix de Rungis sur www.aufromagerderungis.com "
Élaboré artisanalement à partir de lait jurassien dans les petites fromageries de village appelées « Fruitières ».
2 fois par an, nous allons déguster et choisir les meilleures meules et les réserver pour satisfaire nos clients.
Le Comté diffère suivant les stades de maturité :
Désignation |
Le Comté Vieille Réserve |
Adresse Frs |
MONTS ET TERROIRS |
Ingrédients |
Lait Cru de vache, Sel, Ferments lactiques |
Poids pièce |
1 meule 40 kg |
Tx de MG/es |
35 % |
Kcal |
419 |
Protéines |
26 |
Glucides |
- |
Lipides |
- |
Sel |
0,8 |
Calcium |
900 mg |
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