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4
kg la pièce
Soit 67.2€ HT
.(Ref. article 78101).
Intercheese:
Le fromage Black Lemon est un fromage élaboré comme le Gouda avec un mélange de laits pasteurisés de vache et de chèvre.
Le Ruscello prend la forme d'une petite meule circulaire à flanc convexe de 25 à 37 centimètres de diamètre pour huit à 11 centimètres d'épaisseur. Il pèse entre 4 et 11 kilogrammes. L'affinage dure plus de six semaines.
Ruscello est un fromage de caractère avec un goût frais avec un accent citronn.
Il est idéal pour des apéritifs gourmands et originaux.
Sa texture : souple et crémeuse
Sa saveur : marquée
Son goût : relevé et piquant
