Ce produit est disponible en 4 combinaisons
La navigation
40
kg la pièce
Soit 659.6€ HT
Ce produit est disponible en 4 combinaisons
(réf. article 7034)
Fromagerie Monts & Terroirs
Le Comté fait partie des produits d’Appellation d’Origine Contrôlée.
De la famille des pâtes pressées cuites, le fromage Comté est un fromage au lait cru de vache partiellement écrémé à pâte souple et onctueuse.
Le fromage Comté est fabriqué de manière artisanale, à partir de lait cru des vaches de race Montbéliarde ou Simmentale françaises. Les vaches sont nourries exclusivement à partir d'herbe et de foin.
Il est possible de se procurer des Comtés de saisons différentes.
" Ce fromage est livré directement chez vous au prix de Rungis sur www.aufromagerderungis.com "
Élaboré artisanalement à partir de lait jurassien dans les petites fromageries de village appelées « Fruitières ».
2 fois par an, nous allons déguster et choisir les meilleures meules et les réserver pour satisfaire nos clients.
Le Comté diffère suivant les stades de maturité :
|
Désignation |
Le Comté Vieille Réserve |
|
Adresse Frs |
MONTS ET TERROIRS |
|
Ingrédients |
Lait Cru de vache, Sel, Ferments lactiques |
|
Poids pièce |
1 meule 40 kg |
|
Tx de MG/es |
35 % |
|
Kcal |
419 |
|
Protéines |
26 |
|
Glucides |
- |
|
Lipides |
- |
|
Sel |
0,8 |
|
Calcium |
900 mg |
