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Brie aux truffes

Fromagerie Rouzaire:

La savoureuse puretée de la truffe est en parfaite harmonie avec la délicate texture du Brie de Meaux.

Ce produit d’exception est obtenu à partir d’un Brie de Meaux scindé en deux, nappé d’une préparation à base de truffes noires et de mascarpone, puis refermé.

L’arôme à la fois fin et puissant de la truffe se délayant dans la pâte dense ; les touches noisettées du brie ainsi que la préparation crémeuse à souhait liant le tout, font de ce fromage un met de connaisseur.

Sa texture : crémeuse

Sa saveur : touches noisetées

Son goût :  boisé par les truffes et puissant.

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