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Stracciatella 250g
La stracciatella est un fromage frais à base de lait de vache, une spécialité traditionnelle originaire des Pouilles, dans le sud de l'Italie. Elle est composée de crème fraîche entière et de fins filaments de fromage. En réalité, il s'agit de la partie la plus crémeuse et savoureuse de la burrata, celle qui est utilisée pour garnir l'enveloppe de mozzarella
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Kcal
241
kJ
996
Matières grasses
21.60 g
dont acides gras saturés
12.80 g
Glucides
1.20 g
dont sucre
1.20 g
Protéines
10.40 g
Sel
1.00 g
Produits frais
Lait de Vache
Lait Pasteurisé
Stracciatella 250g
Prix HT 12,60 €/Kg
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