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Bleu d'Auvergne AOP (1/2)
Le bleu d’Auvergne est un fromage à pâte persillée fabriqué en France dans le Massif central à partir de lait de vache.Le Bleu d'auvergne bénéficie d'une AOP depuis 1975
Aspect : Croûte fleurie gris clair à gris pouvant présenter des moisissures blanches à jaunes
Texture : Pâte de couleur blanche à crème avec un persillage bien réparti de couleur bleu à vert
Goût : Franc caractéristique, typé
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Kcal
380
kJ
1590
Matières grasses
30.00 g
dont acides gras saturés
20.00 g
Glucides
< 1.00 g
dont sucre
0.00 g
Protéines
22.00 g
Sel
2.50 g
Persillés
Lait de Vache
Lait Cru
Appellation d'origine protégée
Appellation d'origine protégée
Bleu d'Auvergne AOP (1/2)
Prix HT 10,82 €/Kg
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