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Crostini au jambon de parme et Tartufo

 

Ingrédients :
(pour 4 personnes)

  • 8 fines tranches de pain aux céréales

  • 8 fines tranches de jambon de parme

  • 8 tranches de  Tartufo

  • feuilles de roquette

  • vinaigre balsamique

  • bouquets de basilic

  • Poivre du moulin 

La recette :

Préchauffer le four à 210 °c.

Sur une toile ou dans un plat à four, disposer les tranches de pain. Recouvrir avec les tranches de jambon et terminer par le fromage. 

Enfourner pour 5 minutes dès que le four est chaud.

Servir dès la sortie du four avec un peu de roquette et quelques gouttes de vinaigre balsamique.