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200 gr X 6 pièces
Soit 22.68€ HT les pièces
19Soumaintrain Berthaut est un fromage à caillé lactique, affiné pendant 4 semaines, frotté une à deux fois par semaine pour se parer d’une robe jaune paille, légèrement orangée. Il révèle un goût franc et équilibré, une odeur douce, une texture souple et fondante, avec un cœur lactique bien présent. Il associe douceur et typicité pour s’épanouir avec beaucoup de finesse.
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(réf. article 62035)
Fromagerie Berthaut:
Au cœur du village d’Epoisses en Bourgogne, la fromagerie Berthaut se distingue depuis 1956 par son exigence et sa qualité. Il y naît des fromages uniques dont la qualité a été reconnue par 98 médailles au concours général agricole et la médaille d’or du Mondial des fromages 2013.
Le Soumaintrain Berthaut est un fromage de vache traditionnel de Bourgogne. Sa couleur varie d’ivoire à jaune paille allant jusqu’à des reflets orangés en fonction de l’affinage. Le Soumaintrain devrait bientôt être reconnu comme Indication Géographique Protégée.
Sa texture : souple et crémeux sous croûte
Son goût : goût relevé de terroir.
Ses saveurs :boisées
" SOUMAINTRAIN BERTHAUT vendu en ligne aux prix de Rungis "
