Crottin chèvre 60g au lait cru

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Existant depuis 1972, EARL Bigeat-Besse est une exploitation qui s'étend sur une surface de 150 hectares. Il s'agit d'une entreprise familiale spécialisée en élevage de chèvres et de brebis. Une grande partie des animaux sont nourris à la ferme afin d'assurer une bonne qualité des produits laitiers. La transformation fromagère est l'aboutissement d'un travail long et délicat, laissant naître des fromages comme le crottin de chèvre de 60g. Une pépite