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Emmental
Une belle blondeur juste dorée, un goût subtil, du caractère, des "yeux" magnifiques. Voilà comment l’on qualifie notre Emmental, fruit d'un affinage traditionnel.
Cet Emmental au lait cru est issu du travail du dernier producteur indépendant de Haute Marne, Mr Marcoux.
Sa texture : Souple et juste ferme à la fois
Son goût : Faiblement Lactique
Sa Saveur : douce et épicée.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Kcal
399
kJ
1669
Matières grasses
0.20 g
dont acides gras saturés
1.10 g
Glucides
4.00 g
dont sucre
< 0.50 g
Protéines
28.30 g
Sel
0.10 g
Pâtes pressées
Lait de Vache
Lait Cru
Emmental
Prix HT 10,34 €/Kg
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