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Sur une sélection de fromages jusqu’au 30 avril

Comté, Roquefort, Rocamadour, Mozzarella, Saint Nectaire…

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CANTAL ENTRE DEUX

 

Fromageries Occitanes:

Un mois, c’est la durée minimale, pour acquérir le droit de porter le nom Fromage Cantal.

  • JEUNE : 30 à 60 jours d’affinage, il garde un goût lacté, très doux, avec parfois une pointe de noisette ou de vanille.
  • ENTRE DEUX : 90 à 210 jours d’affinage il prend une personnalité plus marquée,
  • VIEUX : plus de 240 jours d’affinage, il se parfume d’odeurs presque animales, poivrées et épicées.

SA TEXTURE : De  souple à ferme suivant l'âge.

SA SAVEUR : franche et typée

SON GOÛT : lactique à noisetée.

" Vous êtes professionnels et avez besoin d'un fournisseur de fromages ? Rendez vous sur www.aufromagerderungis.com " ou dans notre boutique à Rungis.

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6,95€/kg Prix ​​HT
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Soit 278€ HT

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  • EPOISSES
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  • SAINT-NECTAIRE FERMIER
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