JOUVENCEAU

(réf. article 65188)

FERME DE LA TREMBLAYE:

Fromage fermier, le Jouvenceau est fabriqué au lait de chèvre de la ferme de la Tremblaye dans le 78. C'est un fromage à pate molle et croûte fleurie, souvent comparé à un camembert.

Sa texture fondante et souple cache un fromage parfumé qui révèle des saveurs caprines très fines.

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