Goustal la Bergère

Le Goustal est un fromage double crème au lait pasteurisé de brebis, à pâte molle et à croûte naturelle et couleur caramel.

Le Goustal est affiné pendant 11 jours minimum, ce qui lui donne un goût typique et une texture onctueuse et crémeuse.

• Son aspect : Sa croûte, à l'aspect traditionnel, est de couleur brune, couleur donnée par un colorant caramel
• Sa texture : Sa pâte, de couleur crème, est lisse et onctueuse ; En bouche, c'est un fromage extrêmement fondant et crémeux
• Son Goût : Doux goût de lait de brebis