Raclette fumée au lait cru

Cette raclette travaillée avec du lait régional propose un subtil parfum de fumé pour rehausser le goût rond et gras de la raclette. Une association parfaite pour changer de la recette traditionnelle.  

Affiné au minimum 8 semaines, ce fromage est fabriqué par une institution fromagère savoyarde, garantissant une qualité totale.

Sa texture : Souple et fondante
Son goût : fumé doux
Sa saveur : fruitée avec quelques arômes lactiques