Tomette au Piment d'Espelette

Ce fromage de tradition est l’expression d’un terroir, avec ses saveurs plus concentrées, plus intenses accompagnées de notes fruitées.

La tomette de brebis est fabriquée au cœur des Pyrénées-Atlantiques, près du petit village d’Espelette, célèbre pour son piment.

C’est tout naturellement que le producteur a ajouté à son fromage du piment mais aussi du poivron qui lui donne sa couleur rouge orangée. 

Affiné plus de 5 semaines

Sa texture : ferme
Son goût : corsé
Ses saveurs : Subtiles et puissantes