Emmental Grand Cru Label Rouge

Une belle blondeur juste dorée, un goût subtil, du caractère, des "yeux" magnifiques. Voilà comment l’on qualifie notre Emmental, fruit d'un affinage traditionnel.

Cet Emmental au lait cru est issu du travail du dernier producteur indépendant de Haute Marne, Mr Marcoux.

Sa texture : Souple et juste ferme à la fois

Son goût : Faiblement Lactique

Sa Saveur : douce et épicée.