Vacherin Fribourgeois AOP - Au Fromager de Rungis
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Vacherin Fribourgeois AOP

DELICA Suisse

Le Vacherin fribourgeois est un fromage suisse du canton de Fribourg.

C'est un fromage Ă  base de lait de vache cru ou thermisĂ©, Ă  pâte pressĂ©e non cuite. 
Il a une légère odeur de résine et une saveur un peu acidulée, noisettée. On l'utilise notamment pour préparer la fondue moitié-moitié et la fondue fribourgeoise.

Les artisans fromagers fribourgeois allient le savoir-faire à l’amour du métier. Dans leurs chaudières villageoises, ils transforment quotidiennement le lait provenant des fermes alentour, une matière première de très grande qualité, riche et parfumée. L’artisan travaille selon une recette héritée de la tradition, unique et originale.

  • Son goĂ»t : acidulĂ© et rĂ©sineux

Valeurs nutritionnelles pour 100 g

Kcal 366 kJ 1531 Matières grasses 30.00 g dont acides gras saturés 19.00 g Glucides 0.00 g dont sucre 0.00 g Protéines 24.00 g Sel 1.60 g
Pâtes pressées Lait de Vache Lait Thermisé Appellation d'origine protégée Appellation d'origine protégée

Vacherin Fribourgeois AOP

Colis de 1 pièce

19,64 €/Kg

137,48 € HT

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