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16,88 €
HT
Salers Fermier AOP
Le Salers est fabriqué exclusivement à la ferme. La croûte est parsemée de petits boutons dorés pouvant être fleurie de taches rouges et orangées. La pâte du fromage Salers est jaune et ferme.
Les animaux doivent être exclusivement nourris d’herbes fraiches pour respecter le cahier des charges et mériter l'Appellation "Salers".
- Sa texture : Ferme
- Son gout : Relevé, fort selon affinage
- Sa saveur : saveur lactique, fruitée et de vergers parfois selon le pâturage.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
Kcal
369
kJ
1544
Matières grasses
30.00 g
dont acides gras saturés
22.00 g
Glucides
1.50 g
dont sucre
0.50 g
Protéines
24.00 g
Sel
2.00 g
Pâtes pressées
Lait de Vache
Lait Cru
Appellation d'origine protégée
Appellation d'origine protégée
Salers Fermier AOP
Prix HT 13,34 €/Kg
Env. 40kg
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