GRUYERE 15 mois

MIFROMA:

Le gruyère suisse est un fromage d'appelation d'origine protégée répertorié parmis les plus beaux fromages suisses. catégorié dans les pates préssées cuites, il est affiné minimum 5 mois.

Nous avons sélectionné ce fromage suisse 15 mois affiné en cave humide pour assurer le développement des arômes tout en gardant sa texture beurrée et fondante.

Des cristaux parsème la pâte, preuve du développement des protéines dans le temps.

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