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TOMMETE PUR BREBIS

Fromagerie Onetik:

La Tomme se reconnait à sa croûte de couleur grise et sa pâte légérement agrémentée de trous, onctueuse et souple.

Au palais, sa pâte fondante possède beaucoup de caractère.

C’est un fromage qui évoque les pâturages d’altitude et les goûters rustiques.

Leurs caractéristiques sont fonction du type de laits utilisés, du mode de fabrication ainsi que du type et de la durée d'affinage.

  • Sa texture : souple fondant
  • Sa saveur : marquée
  • Son goût :  lactique frais et doux

Cette tomme au lait cru de vache est fabriquée dans les Monts du Jura à partir de lait collecté en zone de montagne. Elle est fabriquée de façon artisanale en coopérative à Montbrillant 

  • Côte de beaune
  • Beaujolais

Valeurs nutritionnelles 100g

Kcal 362
Portéines 23
Glucides 0.2
Lipides 30
Sel 2g
Cal 0.6mg

Commande

14,15€/kg Prix ​​HT
7 kg la pièce

Soit 60.9€ HT

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